Déficit energético para perder peso

Déficit energético para perder peso

Es verano y se presentan las opciones para vacacionar en las playas o algún balneario. El deseo de verse bien o en algunos casos por salud hace que algunas personas comiencen dietas para bajar de peso. Recomendaciones.

Innumerables tipos de dietas se han puesto en práctica a lo largo de los años. Para el Licenciado en Nutrición, Benjamín Ovejero “no hay que caer en dietas fáciles” porque no dan resultado.

El especialista destaca para conseguir perder grasa, es fundamental que se produzca un déficit energético, ya sea mediante la dieta o el entrenamiento. “Si pesas 90 kilos, comes para 90 kilos, entonces lo lógico sería comer para 85 kilos y esperar el resultado en un mes y medio”.

Este punto es clave para poder reducir la grasa corporal. Se necesita ingerir menos calorías de las que se gasta. Seguir una dieta hipocalórica hará que nuestro cuerpo utilice la grasa corporal como energía e ir así reduciendo nuestro porcentaje graso. Si ingerimos más calorías de las que gastamos, no podremos perder grasa.

Ovejero cargó contra las llamadas dietas baja en carbohidratos. “Es la dieta cetogénica , no es recomendable”. Esta dieta consiste en el reemplazo de los hidratos de carbono como combustible por la grasa corporal. “Si la empiezas ahora en 5 días la dejas, no hay cuerpo que aguante”, dijo.

Hablando de hidratos de carbono, Ovejero opinó que “el pan no es ni bueno ni malo pero se come demasiado pan o demasiado pan blanco. No aporta tantos nutrientes como aportaría el pan de salvado”, resaltó. “Se necesita comer 25 gramos de fibra por día. El pan blanco aporta menos de la mitad en la ingesta que se acostumbra en argentina. En cambio el pan de salvado aporta más y la fibra que contiene previene el cáncer de colon”.
La ingesta de pan se presenta como variable en la dieta ya que cuenta con muchas calorías. “Si una persona consume 2000 calorías por día comiendo tostadas a la mañana, un sándwich de milanesa al mediodía, galletas a la tarde y a la noche otro sándwich gasta 1500 solo en pan. Eso me da la pauta que es demasiado”, dijo.

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Modificado por última vez en Jueves, 11/01/2018

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