Sociedad
Capacitan a estudiantes de Famaillá sobre carnet de manipulador de alimentos
El objetivo de la misma fue instruir a los estudiantes de 6° y 7° año del ciclo superior en temáticas relacionadas al Manejo seguro de Alimentos, Calidad e Inocuidad de los mismos, ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), Buenas Prácticas de Manufactura, Rotulado y Normativas Alimentarias vig
Por Gobierno de Tucuman · 2026-08-12T00:00:00.000Z
El objetivo de la misma fue instruir a los estudiantes de 6° y 7° año del ciclo superior en temáticas relacionadas al Manejo seguro de Alimentos, Calidad e Inocuidad de los mismos, ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), Buenas Prácticas de Manufactura, Rotulado y Normativas Alimentarias vigentes.
La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción llevó a cabo el dictado de la capacitación para obtención del carnet de “Manipulador de Alimentos”, dirigida a un grupo de alumnos de la Escuela Agrotécnica Ing. Agr. Jorge Palacios, ubicada en la localidad de Famaillá.
La formación se desarrolló bajo modalidad de jornada completa y estuvo a cargo de las técnicas de la Subdirección, Patricia Yazbek y Paola García.
El objetivo de la misma fue instruir a los estudiantes de 6° y 7° año del ciclo superior en temáticas relacionadas al Manejo seguro de Alimentos, Calidad e Inocuidad de los mismos, ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), Buenas Prácticas de Manufactura, Rotulado y Normativas Alimentarias vigentes.
Luego del dictado de contenidos, los alumnos que cumplen con la mayoría de edad rindieron la evaluación pertinente para acceder al carnet de Manipulador de Alimentos, el cual se constituye como documentación obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA) y tiene validez en todo el territorio nacional.
Por su parte, los participantes menores de edad recibirán certificados de capacitación en la materia.