La Compañía Azucarera Los Balcanes dio inicio a la zafra 2026 en el ingenio La Florida, en una jornada que combinó tradición, producción y definiciones clave sobre el presente del sector sucroalcoholero en Tucumán.
La ceremonia comenzó con una misa y la tradicional bendición de frutos y herramientas de trabajo, en medio de una leve llovizna. El arzobispo Carlos Sánchez encabezó la homilía, centrada en la fe, el trabajo y la esperanza, e incluyó una oración por las víctimas del reciente temporal en la provincia.
Luego se desarrolló el acto central con la presencia de autoridades, empresarios y trabajadores. En representación del Gobierno provincial, el secretario de Producción, Eduardo Castro, destacó la importancia estratégica de la actividad: “La zafra es mucho más que el inicio de una campaña industrial: es la expresión del trabajo, la inversión y la confianza en la producción”, afirmó.
El funcionario subrayó además el peso de la agroindustria azucarera en la economía local, al señalar que genera más de 50.000 puestos de trabajo en Tucumán y produce cerca del 65% del azúcar del país, consolidándose como uno de los pilares productivos de la región.
Por su parte, el presidente de la compañía, Jorge Rocchia Ferro, puso en valor el crecimiento de la empresa y las inversiones en curso: “Hoy tenemos más de 2.300 personas trabajando y seguimos invirtiendo para producir más alcohol, más energía y mejorar la eficiencia”, indicó. Además, remarcó la necesidad de alcanzar consensos dentro del sector: “Tenemos la obligación de lograr precios razonables para que todos los actores de la cadena productiva puedan sostenerse”.
El momento más crítico del acto llegó con el discurso de la vicepresidenta, Catalina Lonac, quien dejó fuertes definiciones políticas y económicas. La empresaria cuestionó la falta de políticas sostenidas y advirtió sobre la situación del mercado: “Si el azúcar no tiene precio y el alcohol tampoco, ¿cómo vamos a hacer las inversiones?”, planteó.
En esa línea, también reclamó mayor federalismo y apuntó contra el centralismo: “A veces pienso que el Gobierno nacional no quiere que formemos parte de esta Nación. Estoy cansada de sentirme la hija no querida de este país”, expresó, generando impacto entre los presentes.
Finalmente, Lonac definió a la zafra como “un acto de fe” y reivindicó el rol social del sector: “No somos un número en una planilla, somos familias, historia y cultura del trabajo”, sostuvo.
Desde la empresa informaron que este miércoles se realizará un segundo acto de inicio de zafra en el ingenio Cruz Alta, también perteneciente al grupo, donde se repetirá la ceremonia religiosa con la bendición de frutos y herramientas, en el marco del arranque formal de la campaña azucarera.
